বিশ্বনাথে বিশ্ব ডিম দিবস পালন : ডিমে প্রোটিন, হরমুন, জিঙ্ক ও ভিটামিন ডি আছে

স্টাফ রিপোর্টার : ‘প্রতিদিন ডিম খাই, ‘রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াই, এই শ্লোগানকে সামনে রেখে সারা দেশের ন্যায়, সিলেটের বিশ্বনাথে বিশ্ব ডিম দিবস পালন করা হয়েছে। (৯ অক্টোবর) শুক্রবার সকাল ১১টায় উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেরিনারি হাসপাতালের উদ্যোগে এ দিবস পালন করা হয়। বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে বিশ্বনাথের ৩টি মাদরাসার এতিমদের ডিম বিতরণ করা হয়। উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ মোহাম্মদ আব্দুস শহিদ হোসেনের সভাপতিত্বে অনুষ্টানে বক্তব্য রাখেন, প্রাণিসম্পদ সম্প্রসারণ কর্মকর্তা ডাঃ আবুল বাশার জুয়েল, বিশ্বনাথ পোল্ট্রি এসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মো. নুরুল ইসলাম, মহাসচিব মোঃ হুশিয়ার আলম, দৈনিক ইনকিলাব পত্রিকার সাংবাদিক আব্দুস সালাম। এসময় উপস্থিত ছিলেন, মোঃ সাদেকুল ইসলাম (ভিএফএ),  উজ্জল কুমার অধিকারী এফএ (এ আই) গনেশ মহন্ত এলএফএ, এলডিডিপি এবং ঔষধ কোম্পানীর প্রতিনিধিবৃন্দ।
অনুষ্টানে শেষে ডিমের উপকারিতা নিয়ে একটি প্রামান্য চিত্র প্রদর্শন করা হয়। প্রামান্য চিত্রে দেখা গেছে, ডিমে বিদ্যমান জিঙ্ক ভিটামিন ডি আছে এবং কোভিট-১৯ সংক্রমনের ঝুকি কমায়। তাছাড়া ডিমে প্রাপ্ত ভিটামিন-এ আছে, ডিম চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়, ডিমে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড স্ট্রোকের ঝুকি কমায়, ডিম শরীরের অজন কমাতে সাহায্য করে, ডিম টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুকি কমায়, নিয়মিত ডিম খেলে হৃদরোগের ঝুকি কমায়, ডিমের পুষ্টিমান শিশুদের মেধা বিকাশে সহায়তা করে, ডিমের কুসুমে বিদ্যমান, এন্টিবডি সমুহ ভাইরাল ও ব্যাকটেরিয়াল রোগ প্রতিরোধ করে, ডিম গর্ভবতি মহিলাদের পুষ্টি নিশ্চিত করে। মোটকথা হচ্ছে ডিমে প্রচুর পরিমান প্রোটিন, হরমুন ও বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন আছে।